;严谨不严苛:在日常监管过程中,持续纠偏,无数次监管和评审,无数次监管评审后的纠偏,帮助企业改进原料监控、关键控制点、实验室、流程卫生、批次等方面管理,使企业逐步走向成熟。 ...
结合我国企业现有生产过程信息化水平、生产流程、作业人员操作水平及质量控制等条件开发的食品安全追溯管理系统,将食品储运追溯管理过程中产地与销地仓库出入库数据、运输车辆运输线路、温度控制、质量控制限值等状况纳入监管范围,通过地理信息系统(GIS)、卫星定位系统(GPS)、无线射频技术(RFID)结合传感器的温度监控系统,达到食品运输线路、冷链温度监控、异地仓库数据交换等储运信息追溯的功能需求。...
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