央视“每周质量报告”爆辽宁警方查处伪劣糖干海参案 本报讯 (记者何颖思)几元钱一斤的糖加入海参中,就卖到上千元一斤,这样的获利空间让不法商家铤而走险。昨日,央视“每周质量报告”报道了近日辽宁省辽阳市警方查处的伪劣海参案件。 ...
辽宁省渔业协会海参分会副会长吴岩强介绍说,糖干海参在加工过程中需要多次高温蒸煮,导致海参体内营养物质大量流失。据检测,糖干海参含糖量高达50%以上,蛋白质含量则降到20%左右,食用后会对人的脾、胃造成伤害,并有可能导致高血压、糖尿病、心脑血管疾病和消化疾病。2011年3月,卫生部下发了不允许海参企业生产、销售糖干海参的禁令。 ...
根据国家GB31602-2015《食品安全国家标准干海参》要求,每100克干海参的水溶性总糖含量不得超过3克,也就是说除了海参自带的糖分,禁止人工添加任何性质的食用糖。但检测结果却显示,1号干海参每百克样品中水溶性总糖含量达到了42.7克;2号干海参每百克样品中水溶性总糖含量为10克;3号干海参每百克样品中水溶性总糖含量为21.8克。 ...
曹际娟主任向吴厚刚董事长移交海参181项药残检验报告 此前,辽宁局检验检疫技术中心开发了海参中181种兽药残留的检测方法,獐子岛集团提供的海参样品顺利通过了各项药物残留检测,成为国内首家通过全面兽药残留检测的海洋食品企业,不仅充分证实了獐子岛集团对海参产品输入性风险的有效控制,也成功验证了技术中心开发的兽药残留筛查方法的可行性和准确性。...
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