DBS13/ 003-2015
食品安全地方标准 阪崎肠杆菌和沙门氏菌检测
Local food safety standards for the detection of Enterobacter sakazakii and Salmonella
DBS13/ 003-2015相似标准
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热点追踪 | “火眼金睛”：微生物质谱鉴定奶粉中的致病菌
3、奶粉中微生物检测相关标准2010年3月，由卫健委（原卫生局）发布，我国现行检验标准GB4789.18-2010《食品安全标准——食品微生物学检验乳与乳制品检验》。2005年10月，由中国检验检疫科学研究院和天津出入境检验检疫局（天津海关）牵头完成的《奶粉中阪崎肠杆菌检测方法》行业标准实施，解决了中国检测婴幼儿配方奶粉中阪崎克罗诺杆菌无标准、无检测方法的问题。...
专家解读：奶粉中检出阪崎肠杆菌，能放心吃吗？
我国针对菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌和阪崎肠杆菌等一些常见的人类致病菌在各类食品中的最高限量都有标准，譬如国家标准《GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品》要求针对6个月以下的婴儿配方奶粉进行抽样时，每批次奶粉共抽检3个样品，每个样品为100克，并且不得检出阪崎肠杆菌。...
阪崎肠杆菌与肠道菌快速检测
根据欧盟委员会规则（EC）2073/2005，在婴儿配方、特殊医学用途的配方和后续的配方中必须不含沙门氏菌与阪崎肠杆菌。当条件允许这些细菌生长，这些细菌的存在构成相当大的风险。组合的肠道菌与阪崎肠杆菌测试试剂盒使制造商遵守欧盟的条例。当之前测试的肠道菌为阳性结果，该试剂盒进一步允许对样品沙门氏菌的额外测试。 ...
【检测】知名奶粉陷细菌污染，奶粉中的健康杀手，让你意想不到！
目前常用的克罗诺杆菌的检测方法标准为GB 4789.40-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验》，该标准以微生物培养的方式可对样品进行定性和定量的检测，检测周期为6天。克罗诺杆菌属检验一、范围本标准规定了食品中克罗诺杆菌属(Cronobacter)的检验方法。本标准适用于婴幼儿配方食品、乳和乳制品及其原料中克罗诺杆菌属的检验。 ...