蜂蜜酒, 您可以免费下载预览页
荔枝蜂蜜酒是2011年台湾农粮署委托高雄餐旅大学开发的“以最适性发酵法生产台湾蜂蜜水果酒”技术,并选用雾峰地区黑叶荔枝及龙眼蜂蜜为原料所酿造。 酒品研发过程曾因蜂蜜特性延迟及中断酵母发酵致研发受阻,经逐步调整荔枝汁及蜂蜜比例,并尝试不同酵母菌种后终于圆满完成。...
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