ISO 11027:1993
胡椒和胡椒油树脂 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法
Pepper an pepper oleoresins; determination of piperine content; method using high-performance liquid chromatography
ISO 11027:1993 发布历史
ISO 11027:1993由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1993-07。
ISO 11027:1993 在中国标准分类中归属于: B36 香料、佐料作物与产品,X44 食用香料，在国际标准分类中归属于: 67.220.10 香料和调料。
本标准有修改采用的 中文版 GB/T 17528-2009 胡椒碱含量的测定.高效液相色谱法
ISO 11027:1993的历代版本如下：
- 1993年 ISO 11027:1993 胡椒和胡椒油树脂 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法
规定了胡椒粉、整个胡椒和胡椒油树脂中胡椒碱含量的测定（高效液相色谱法）。 该方法能够分离，并在必要时测定胡椒的其他生物碱（异查维碱、异胡椒碱和胡椒丁）。
