ISO/DTR 19915:2023由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2023-08。
ISO/DTR 19915:2023在国际标准分类中归属于: 97.040.20 炉灶、工作台、烤箱和类似器具。
ISO/DTR 19915:2023 清洁炉灶和清洁烹饪解决方案 社会影响评估指南的最新版本是哪一版？
最新版本是 ISO/DTR 19915:2023 。
该系列标准中的最新标准是ISO19869清洁炉灶和清洁烹饪解决方案——炉灶的现场测试方法，评估了现有的炉灶测试方法，并为制定新方法提供指南。该指南涉及评估炉灶性能各个方面的现场测试方法，包括烹饪功率、效率、安全性、室内空气质量、设备可用性等。...
在世界各地，厨房往往是人们聚集的地方，但上述发现表明，做饭的人应该劝阻家人和朋友在其烹饪时远离。”Kumar说。 世界卫生组织估计，大约有400万人因厨房使用固体燃料和煤油炉灶造成的室内空气污染而过早死亡。暴露于高水平的颗粒污染物，包括烹饪产生的颗粒物，与心脏病、肺炎、中风、肺癌和慢性阻塞性肺病等疾病的产生有关。 接下来，研究团队将进一步分析他们的发现，并制定减少厨房污染暴露的指南。...
为引导中国餐饮企业实现清洁卫生安全常态化，中国烹饪协会与美国希悦尔公司联合制定的“全国清洁卫生安全评估保障体系”12日在京正式发布，目前全国已有北京大董烤鸭等五大餐饮品牌旗下的多家餐厅通过该项评选。 全国清洁卫生安全评估体系是由中国烹饪协会倡导，美国希悦尔公司提供全面解决方案并由业内餐饮企业自主发起的工程。通过甄选出优秀的清洁卫生安全示范餐厅，引导餐饮业整体实现清洁卫生安全常态化。...
国际市场上代表餐厅清洁卫生安全的“白百合”规范标准首次引入中国。 国烹饪协会会长苏秋成介绍，全国清洁卫生安全评估体系是由中国烹饪协会倡导，美国500强的希悦尔公司提供全面解决方案，并由业内餐饮企业自主发起的工程，旨在提升餐饮业清洁卫生意识、减少食品物品浪费的同时，尽最大努力达到国家清洁卫生安全的基础要求。 ...
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