其中,天津有5项,实施日期均为2018年6月1日;广西有8项,实施日期均为2018年6月10日;四川有1项,为《DBS51/ 004-2017食品安全地方标准 苦荞茶》,实施日期为2018年6月26日;云南有1项,为《DBS53/ 028-2018 食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范》,实施日期为2018年6月9日。...
薏苡茶由薏米与绿茶混合制成,具有利尿、消炎、镇痛、提神等多种保健功效和美容美白功效,深得日本女性消费者的喜爱。 苦荞麦茶由苦荞麦籽粒与叶芽混合制成。苦荞是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物,有“五谷之王”的称号。由于它的独特保健和治疗功效,近年来世界苦荞的需求呈上升趋势,特别是日本用现代科技对苦荞认识较早,是苦荞麦茶的消费大国,其中85%的苦荞麦原料进口自中国。 ...
林智说,在食品加工过程中,可以通过添加维生素等工艺来进行护色,延长绿茶粉或抹茶的自然氧化过程,“不过即使进行了护色工艺,抗氧化的时间也非常有限。” ...
张文瑶浙江华康药业股份有限公司 应用研发经理浙江华康药业股份有限公司 应用研发经理 张文瑶,为大家分享了《感官技术在食品代糖中的应用》专题报告。由于甜味剂与传统糖类的风味存在差异,希望通过系统解决代糖中常见的人工甜味、后苦味等问题,从而实现模块化优质代糖解决方案的开发。...
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