地理标志产品质量要求 江安黑山羊 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
具有地域特色的地理标志羊肉,如宁夏滩羊、甘肃黑山羊,无论在外观、风味还是品质上都具独特优势。在经济利益刺激下,羊肉常常产地造假、以次充好。如何快速鉴别“地标特优”羊肉成为亟待解决的问题。中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全控制与溯源创新团队赵燕研究员课题组采用 DART 实时直接分析结合高分辨质谱技术,对4种产地的羊肉进行产地快速鉴别。...
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