单粒种子中硒的原位空间分布和形态分布堇叶碎米荠对于硒元素的耐受性和超积累的机制主要包括:(1)钙蛋白和富半胱氨酸激酶的表达下调和硒结合蛋白的表达上调; (2)体内解毒硒的泛素基因或蛋白的表达;(3) 堇叶碎米荠硒的特定代谢途径。研究发现堇叶碎米荠可以通过硫酸盐转运体和各种S/Se代谢酶来积累硒元素。...
,实现了堇叶碎米荠单粒种子中有机硒和无机硒的原位二维/三维成像(图1),首次发现堇叶碎米荠种皮中存在甲基硒代化合物,加深了对堇叶碎米荠富硒机制的认知。 ...
,实现了堇叶碎米荠单粒种子中有机硒和无机硒的原位二维/三维成像(图1),首次发现堇叶碎米荠种皮中存在甲基硒代化合物,加深了对堇叶碎米荠富硒机制的认知。 ...
因此,需要建立一种堇叶碎米荠中未知硒化合物的鉴定方法。江南大学食品科学与技术国家重点实验室朱松研究员课题组通过酶解法提取堇叶碎米荠的硒化合物,采用HPLC-ICP-MS定量分析已知的硒化合物,UPLC-ESI-Triple TOF MS鉴定未知的硒化合物。...
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