我国是世界上油茶籽产量最高的国家，因绿色健康用油，油茶籽大多采用冷榨法提油。冷榨后的油茶籽粕内含有大量的蛋白与残油未被开发利用，造成了资源损失。本论文研究反胶束萃取同时分离提取油茶籽粕中蛋白和茶油，不仅蛋白萃取率高、工艺简单，并且避免传统提取过程蛋白易变性的问题。...
湖南省近日启动以橄榄油加工方式为蓝本的重大专项预研项目，建成世界上唯一一条水酶法油茶籽油规模生产线，日处理30吨油茶籽。 “油茶籽油水酶法提取关键技术研究与产业化示范”预研项目由康奕达油茶生物科技有限公司牵头，湖南农业大学教授周建平担任首席专家。周建平称，油茶籽加工一般采用大宗油料常用的压榨—浸出—精炼模式。...
全球第一条采用水酶法工艺提取油茶籽油的生产线近日在湖南省湘潭高新区成功投产，整条生产线投资达1.5亿元，今年产值可达30亿元。 水酶法提取油茶籽油的ZL技术能完整保存茶籽油中的有益成分，拥有这条生产线的厂家是湘潭康奕达油茶生物科技有限公司。 据了解，我国的油茶籽油的许多有益健康成分，甚至优于长期被人们视为“植物油之王”的橄榄油。...
用于圃苗的油茶籽，水分含量多少比较事宜？水分含量在5%-10%，太多了也不好刚收获的油茶籽水分一般在多少？刚收获的水分较高，一般在20%以上。油茶籽水分在多少可以收购？收购油茶籽时用专业的测量仪器对水分进行测定，水分控制在13%一下。收购的油茶籽如何储存？严格控制水分，通过日晒，可降低含水量，储藏应注意防潮。...
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