T/CGTA 06-2023
小麦加工脱氧雪腐镰刀菌烯醇风险预警 技术规范

Technical specification for risk early-warning of deoxynivalenol in wheat processing


说明：

  • 此图仅显示与当前标准最近的5级引用；
  • 鼠标放置在图上可以看到标题编号；
  • 此图可以通过鼠标滚轮放大或者缩小；
  • 表示标准的节点，可以拖动；
  • 绿色表示标准：T/CGTA 06-2023 ， 绿色、红色表示本平台存在此标准，您可以下载或者购买，灰色表示平台不存在此标准；
  • 箭头终点方向的标准引用了起点方向的标准。
标准号
T/CGTA 06-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CGTA 06-2023
 
 
3. 风险预警等级划分 选择小麦原粮、入润麦、入磨麦、中路粉、后路粉、成品小麦粉、小麦麸等小麦加工关键节点。其中小麦原粮、成品小麦粉分为3个风险预警等级，从低到高分别为“低”、“中”、“高”；入润麦、入磨麦、中路粉、后路粉分为2个等级，从低到高分别为“低”、“高”；小麦麸分为5个风险预警等级，从低到高分别为“低”、“中低”、“中”、“中高”、“高...

T/CGTA 06-2023相似标准

T/XAASS 005-2022 小麦及发酵制品中呕吐毒素安全控制规范 GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 DB41/T 2038-2020 小麦赤霉病防控技术规范 GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 DB15/T 1758-2019 “河套小麦”原粮及小麦粉

推荐

小麦您来收，食品安全我来守

根据《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)，谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）含量不得超过1000μg/kg，为助力食品生产加工企业加强“从田间到加工过程”的全链条风险控制，严格控制污染小麦进入食品流通和加工环节，全程构建质量安全追溯体系，同时针对以面粉为主要原料的下游产品，如生湿面、挂面、方便面、糕点等制品中镰刀菌毒素的监控和防控，Pribolab提供脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测的全套解决方案...

【市场】中检维康呕吐毒素检测方案为农产品安全保驾护航

查明不合格食品的批次、数量和原因，制定整改措施，防控食品安全风险。安徽通报2批次小麦粉中呕吐毒素超标5月10日，安徽省食药监局公布今年第18期食品安全监督抽检信息通告，凤台县永丰面业有限公司和凤台县佳友粮油工贸有限公司生产的小麦粉因检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇(又称“呕吐毒素”)被通报。...

2批次面粉真菌毒素超标 河北一企业被通报

据不合格名单显示，特一粉、超级特精粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值分别为2200μg/kg、2100μg/kg，我国在《食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）中规定了大麦、小麦、麦片、小麦粉、玉米、玉米面（渣、片）等谷物及制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的允许限量≤1000μg/kg。    ...

小麦面包粉中呕吐毒素超标真实案例分享（一）

6 月 14 日，该市又将高精小麦粉（试机料）、召回的小麦面包粉送到某省粮油产品质量监督检验站检测，高精小麦粉（试机料）检验报告显示“脱氧雪腐镰刀菌烯醇为 946μg/㎏”，召回的小麦面包粉检验报告显示“脱氧雪腐镰刀菌烯醇为1350μg/㎏”。...


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号