BS EN ISO 21572:2019
Foodstuffs. Molecular biomarker analysis. Immunochemical methods for the detection and quantification of proteins
BS EN ISO 21572:2019 发布历史
BS EN ISO 21572:2019由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2019-11-30，并于 2019-11-30 实施。
BS EN ISO 21572:2019在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
BS EN ISO 21572:2019的历代版本如下：
- 2019年 BS EN ISO 21572:2019
- 2013年 BS EN ISO 21572:2013 食品.分子生物标志物分析.基于蛋白质的方法
- 0000年 BS EN ISO 21572:2004
ISO 21572 - 食品分子生物标志物分析是什么？ ISO 21572 讨论了食品的分子生物标志物分析。 ISO 21572 是食品分子生物标志物分析的国际标准，用于检测和定量食品中的蛋白质，以确定食品的经济价值。 ISO 21572 规定了用于检测和定量指定基质中的特定蛋白质或感兴趣的蛋白质 [POI(s)] 的免疫化学方法的性能标准。 ISO 21572 指定的方法适用于对各种样品类型的蛋白质进行分析。 ISO 21572 - 食品分子生物标志物分析适合谁？关于食品分子生物标志物分析的 ISO 21572 适用于： 微生物学家 食品科学家 食品技术人员 食品实验室 为什么应使用 ISO 21572 - 食品分子生物标志物分析？基于高度特异性免疫化学结合相互作用的分析技术已成为分析许多不同化学和大分子分析物（包括蛋白质）的关键工具。 ISO 21572 讨论了样品处理、提取、测定设置、结果解释和报告以及相关测定性能参数的各个方面。 ISO 21572 提供的使用免疫化学技术的程序和分析注意事项可帮助您检测目标蛋白，以了解样品或配制产品中的总蛋白含量，并帮助提供有关化学成分、加工、质量控制 (QC)、以及食品的污染。 ISO 21572 有助于分析作物和食品中涉及的蛋白质...
