T/MMZYY 04-2023
高凉菜 山楂乌梅鸡内金蛋糕

Gaoliangcai hawthorn black plum chicken gizzard cake


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标准号
T/MMZYY 04-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/MMZYY 04-2023
 
 
规定了高凉菜山楂乌梅鸡内金蛋糕的的术语和定义，原辅料要求，烹饪器具、制作工艺、风味特色、最佳食用时间、操作要领。

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