瓣鳃纲动物全部生活在水中,大部分海产,少数生活在淡水中。约有2万种,分布很广。一般运动缓慢,有的潜居泥沙中,有的固着生活,也有的凿石或凿木而栖。该纲全部种类均可食用,如蚶、牡蛎、青蛤、河蚬、蛤仔等;有的只食其闭壳肌,如扇贝的闭壳肌干制品称干贝,多种可入药,部分种能产珍珠。不要小看双壳类海产品!你以为跟你没有关系?...
浙江大学刘广绪团队发现,如果海洋酸性增加,双壳贝类海产如蓝青口(紫贻贝)、血蛤(泥蚶)和文蛤可能积聚高浓度的金属镉,相关成果1月21日发表于《科学报告》。这项研究表明,镉在这些海鲜中的浓度升高会对食品安全产生潜在影响。 水体酸度增加对淡水生物重金属积累的影响已有很多研究,但由二氧化碳驱动的海洋酸化对海洋双壳类动物体内有毒金属积累作用的研究并不多。...
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