T/XMSSAL 0083-2023
供厦食品生湿面制品

Food for Xiamen-Wet flour product

供厦食品生湿面制品 是非强制性国家标准，您可以免费下载预览页

高级搜索

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试：免费下载 T/XMSSAL 0083-2023 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

注意：点击下载后，生成下载文件时间比较长，请耐心等待......

标准号: T/XMSSAL 0083-2023
发布: 2023年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/XMSSAL 0083-2023

适用范围: 本文件规定了供厦食品生湿面制品的术语和定义、要求、检验方法、标签标识、包装、运输及贮存。

T/XMSSAL 0083-2023相似标准

T/XMSSAL 034-2021 供厦食品厦门碱面 T/XMSSAL 0077-2023 供厦食品挂面 T/XMSSAL 0065-2023 供厦食品速冻面米食品 T/XMSSAL 031-2021 供厦食品花生油 T/XMSSAL 0058-2023 供厦食品预制菜

推荐

丙二醇、山梨糖醇等添加剂在生湿面制品中的使用情况

食品添加剂对于生湿面制品的改观明显，不同种类的产品使用的添加剂也不同，还有的添加剂同时含有多种功能。好的生湿面制品，色泽白润、筋力强、弹性好、口感滑爽的特点。那么让我们一起来看一下，添加剂在生湿面制品中的神奇作用。保鲜保湿目前，生湿面生产中最基础的保鲜办法就是使用抑菌剂，丙二醇就是最常用的。...

青岛米面抽检合格率93.3% 6批次生面条不合格

"米面粮食品作为市民最基本的食品消费品种，一直受到关注，本次抽检除上述指标外，我们还对重金属、农药残留、增白剂等进行了检测，这些项目均符合要求"，匡雷表示，经检测没发现一批镉超标的大米，面粉中未检出非法使用增白剂。值得一提的是，现场制售的生湿面制品合格率高。"生湿面制品主要检测了丙二醇、丙酸、滑石粉、复合磷酸盐四个添加剂项目。...

湿面条丙二醇添加量扩大12倍存争议

企业申请增加使用量　　6月7日，国家食品安全风险评估中心发布一则行政许可征求意见称，某公司出于工艺必要性的考量，“申请丙二醇在生湿面制品中的最大使用量由1.5g/kg扩大到20g/kg”。　　根据现行国家标准，丙二醇作为食品添加剂允许用于面条、饺子皮等生湿面制品中，最大使用量为1.5g/kg，在糕点中的最大使用量为3.0g/kg，其功能为稳定剂、凝固剂、水分保持剂等。...

【标准】我国食品相关团体标准动态汇总（2020年1、2月份）

中国酒业协会关于批准发布T/CBJ2108-2020《仰韶陶融型白酒》团体标准的通告中国酒业协会关于批准发布T/CBJ2107-2020《清雅酱香型白酒》团体标准的通告中国粮油学会关于发布《生湿面制品》等7项团体标准的公告（中粮油学发〔2020〕8号）该公告发布了《生湿面制品》《低菌小麦粉》《稻米质量安全管理与溯源技术规范》《优质籼稻储存品质判定规则》《横向智能通风技术要求》《优质籼稻收储技术规程》...

T/XMSSAL 0083-2023供厦食品 生湿面制品