9月17日,上海市食药监局发布2018年上海市月饼监督抽检情况通报,通报了1批次港式奶黄味燕窝月饼菌落总数超标。 通报显示,上海市食品药品监督管理局对本市生产经营的月饼进行了监督抽检。截至目前,全市共抽检188批次,其中本市生产企业116批次、流通企业60批次、餐饮单位制售的12批次。...
解放大道一家酒店有款鲍鱼干贝月饼,单个重75克,标称鲍鱼含量≥5克,相当于含量不少于6.66%;航空路一家酒店有款鲍鱼蛋黄月饼,单个重60克,鲍鱼含量≥3克,相当于含量不少于5%;沿江大道一卖场里,一品牌的四黄鲍鱼莲蓉月饼,则标称鲍鱼含量≥2.5%。 同样是燕窝月饼,有酒店产品单个重150克,约含燕窝5克;有酒店产品单个重100克,也含有5克燕窝。...
养生月饼 达不到养生效果 今年,很多厂家推出了“养生月饼”,燕窝、银耳、百合、木耳、蘑菇、铁棍山药、菊花、牛蒡等齐上阵,现代快报记者在一家电商网站上看到,燕窝月饼主要来自香港和马来西亚,在网上颇受热捧。一家店的定制燕窝月饼,8只月饼礼盒装,售价298元,月销售量达到了1064笔。从卖家介绍的含量上来看,每个月饼含燕窝7~8克。 除了燕窝月饼外,其他养生月饼也是五花八门。...
临近中秋,节日氛围越来越浓,一大批食材有特色、口味够新颖的新款月饼热闹登场。然而,号称“营养丰富”“绿色健康”的月饼是否真的像宣传那样?来看看关掉宣传的“美颜滤镜”后它们到底长啥样儿!“美颜”宣传一:食材高端有营养拉丝燕窝月饼,有商家称通过专业锁水技术将燕窝融入月饼中,具有美容养颜功效。 翅参鲍鱼月饼,商家宣称含大量蛋白质和氨基酸,而脂肪和胆固醇的含量很低,很适合调养身体的时候吃。...
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