沙茶酱、酱油等日常必备的调味品也被发现有毒可致癌。昨天(30日)，广州市工商局发布对调味品的抽检结果，曝光了4款不合格调味品。其中，“家桐”牌“王中王沙茶酱”检出强致癌物黄曲霉毒素，而“奇达”味极鲜酿造酱油等3款调味料也出现偷工减料的情况。 据悉，广州市工商局近期对广州市场在售的酱油、醋、味精、辣椒酱、火锅底料等71批次调味品进行抽检，涉及市场上同类产品的主要品牌。 ...
随着人们生活水平的日益提高，人们对于食品的选择也更加将就，除了温饱问题之外，人们已经开始更多的去关注如何养生，如何保健等。 热腾腾的沙茶酱，爽滑的碱面，再搭配多种海鲜，一碗沙茶面就出炉了。除了厦门美食的头衔，沙茶面又被网友们冠以“食疗方”称号——碱面能中和胃酸? 沙茶面可以治疗胃溃疡?昨日，记者从医生和营养师处获知，吃沙茶面治胃溃疡，这招基本行不通，多吃反而会适得其反。 ...
5沙茶酱沙茶酱作为广东潮汕风味的调味品，极富地方风味特色，有必要制定广东地方标准。6生食水产品广东作为水产品的生产、消费大省，制定生食水产品地方标准有利用规范我省餐饮业监管水平。7凉茶店铺生产经营卫生管理规范凉茶店铺作为我省极具地方特色的行业，有必要制定相关生产经营卫生管理规范。8润喉糖润喉糖作为岭南特色食品，全省相关企业较多，有必要制定广东地方标准促进规范发展。...
潮州沙茶酱（市称）炒花生仁2斤、 花生酱、芝麻酱各1.5斤、 虾酱1斤、 豆瓣酱1.4斤、 虾米1.7斤、 洋葱茸10斤、 蒜茸2.5斤、 辣椒粉半斤、 南姜1.6斤、 五香粉、芸香粉、草果粉、姜黄粉、香叶各1两、 干葱半斤、 香茅4两、 椰汁半斤、 沙糖8两、 味精2.5两、 盐1两、 老抽3两、 生油20斤来源：食品论坛网友转载分享，仅供参考【食品论坛·大讲堂】食品中蛋白质检测欢迎使用食品论坛，...
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