T/ZLJ 005-2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-11-08,并于 2022-11-17 实施。
T/ZLJ 005-2022在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
T/ZLJ 005-2022 精制鱼油加工操作规范的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/ZLJ 005-2022 。
本文件规定了鱼油加工的术语和定义、原辅料及添加剂要求、生产卫生要求、加工要求、包装和贮存及生产记录的要求。 本文件适用于甘油三酯型鱼油和乙酯型鱼油的加工操作流程。 本文件主要技术内容: 条款号 要求 主要内容 3 术语和定义 甘油三酯型鱼油、乙酯型鱼油 4 原辅料及添加剂要求 针对鱼油加工所需原料、添加剂进行规定。 5 生产卫生要求 针对鱼油加工的生产卫生要求进行规定 6 加工要求 (1)加工流程:甘油三酯型鱼油加工流程:原料鱼油验收→预处理→冬化→脱臭→洁净室罐装→储存; 或:原料鱼油验收→预处理→酯化→脱乙醇→脱色→分子蒸馏→还原酯化→冬化→脱臭→洁净室罐装→储存; 乙酯型鱼油加工流程:原料鱼油验收→预处理→酯化→脱乙醇→脱色→分子蒸馏→冬化→精制→洁净室罐装→储存 (2)预处理: ①脱胶:规定了脱胶处理的原辅料、加热温度、搅拌操作等要求; ②碱炼:规定了碱炼处理的原辅料、加热温度、酸价等要求; ③脱水:规定了脱水的活性物质、真空度、温度、搅拌操作等相关要求; ④脱酸:规定了脱酸过程中的酸价要求; (3)酯化 规定了酯化处理的原辅料、加热温度、搅拌时间等具体操作要求 (4)脱乙醇 规定了脱乙醇步骤所需温度要求。 (5)脱色 规定了脱色步骤所需原料、活性物质、真空度、温度、时间等相关要求。 (6)分子蒸馏 规定脱色后需进行分子蒸馏。 (7)还原酯化 规定了还原酯化步骤的原辅料等要求。 (8)冬化 规定了冬化步骤的设备、温度等相关要求。 (9)精制 规定了精制的原辅料、抗氧化剂等相关要求。 (10)脱臭 规定了脱臭的原辅料、真空度、温度等相关要求。 7 包装和贮存 规定了包装及贮存环境的要求 8 生产记录 对原料和加工过程的相关记录进行规定: (1)原料记录内容:产地来源、供应单位、规格、数量和检验验收等; (2)加工过程:半成品质量、卫生关键控制点的监控记录、纠正活动记录和验证记录、监控仪器校正记录、废品及半成品的检验等
,最低可达 10-3mbar(0.1Pa) > 装置设计非常紧凑油脂及食品 > 从食用油和鱼油中分离游离脂肪酸 > 从食用油和鱼油中脱除杀虫剂 > 甾醇的精制 > 浓缩单甘酯 > 浓缩鱼油酯中的 EPA 和 DHA > 浓缩生育酚 > 浓缩胡萝卜素 > 干燥卵磷脂 > 从羊毛脂中脱除杀虫剂 > 羊毛脂颜色改进 化学、农化、医药产品 > 1, 4 丁二醇(BDO)精制 > 聚四氢呋喃醚(PTMEG)精制...
在鱼油中加人尿素甲醇(或乙醇)后加热混合、过滤并用适当溶剂萃取滤液,即得萃取液脱去溶剂、真空干燥后即得到DHA含量较高的精制鱼油。 尿素包合法是一种比较简便有效的分离方法,但在实际生产中应用时,存在溶剂损耗大、排水和因尿素添加物而引起的废物处理等问题。...
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