DB6505/T 091-2020
肉羊舍饲培育技术规程

中国工程院院士侯水生 | 鸭肉有望成为居民主流消费肉类

我所在的中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科研团队，针对不同需求，先后培育了用于咸水鸭、卤鸭的中畜草原白羽肉鸭、中新白羽肉鸭两个品种，以及用于北京烤鸭的免填饲Z型北京鸭品种。全国每年平均出栏肉鸭45亿只，其中有我们培育的品种14亿～15亿只。市面上每三只鸭子，就有我们培育的一只。我们培育的免填饲Z型北京鸭品种完全解决了北京鸭的填鸭问题。...