T/YBJSH 001-2022
宜都酿造小曲白酒

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标准号

T/YBJSH 001-2022

发布

2022年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/YBJSH 001-2022

 

 

适用范围

本标准规定了宜都酿造小曲白酒的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以粮谷为原料，经预处理、蒸煮、培菌糖化、固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、澄清、过滤、灌装等工艺制成的宜都酿造小曲白酒。 主要理化指标 甲醇 ，g/L                       ≤　0.6 氰化物 （以HCN计），mg/L         ≤　8.0

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