国家安全生产监督管理总局日前公布了《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》,对食品生产企业安全生产的基本要求、作业过程的安全管理、政府部门的监督管理和法律责任等进行了细化、量化,明确了食品生产企业安全生产应当遵循的基本要求和政府部门应当承担的监管职责。 ...
《办法》明确,食品生产企业质量安全授权管理是指企业法定代表人将管理企业食品质量安全的权力书面授权给食品质量安全管理专业人员,由被授权人负责企业食品质量安全管理工作,承担食品质量安全直接责任。食品质量安全被授权人称为食品质量安全总监,是企业食品质量安全最高管理者,全面负责企业的食品质量安全工作,对企业食品质量安全具有否决权。 ...
《办法》明确,食品生产企业质量安全授权管理是指企业法定代表人将管理企业食品质量安全的权力书面授权给食品质量安全管理专业人员,由被授权人负责企业食品质量安全管理工作,承担食品质量安全直接责任。食品质量安全被授权人称为食品质量安全总监,是企业食品质量安全最高管理者,全面负责企业的食品质量安全工作,对企业食品质量安全具有否决权。 ...
第二章 安全生产的基本要求 第五条 食品生产企业应当严格遵守有关安全生产法律、行政法规和国家标准、行业标准的规定,建立健全安全生产责任制、安全生产规章制度和安全操作规程。 第六条 从业人员超过300人的食品生产企业,应当设置安全生产管理机构,配备3名以上专职安全生产管理人员,并至少配备1名注册安全工程师。 ...
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