找不到引用SC/T 3305-2021 调味烤虾 的标准
春茶滑虾原料:虾仁250克、绿茶17克、盐、碱1克、黄酒做法:1.虾仁自然解冻,去除肠线,用少许碱粉兑水,轻轻抓一下虾仁后冲洗干净,加黄酒与盐腌制15分钟,将虾仁沥干水分。2.取茶叶冲入沸水,静置七八分钟后过滤茶水。3.热油滑锅,下虾仁爆炒,泛红后喷少许黄酒,加入茶水,快速翻炒调味后起锅即可。...
低盐食品有以下几类: (1)肉类:烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉 (2)鱼类及其它海产品:鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎 (3)蔬菜:芦笋,茄子,鲜扁豆,莴苣,豌豆;土豆,菠菜,南瓜,西红柿,卷心菜,花椰菜,黄瓜,绿辣椒, 胡萝卜,白箩卜 (4)水果:所有的水果及果汁(新鲜的,罐装的或冰冻的均可) (5)乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉),人工奶油,家用奶酪 (6)面包和谷物等:大米,面包,通心粉...
水烧开,逐步加入黄油边加热边搅拌至溶解为酱汁状,根据口味加一小撮海盐调味;2.将处理好的虾与奶油酱汁一起放入耐高温的密封袋;3.放入Miele蒸炉设为52度,低温慢蒸20分钟。...
冻虾SC/T3113-2002冻烤鳗SC/T3303-1997冻熟梭子蟹肉DB44/T474-2008冻鳗鱼片DB44/T476-2008鲜、冻带鱼SC/T3102-2010冻去头虾DB44/T478-2008鲜、冻鲳鱼SC/T3103-2010墨鱼干DB44/T467-2008鲜鳓鱼SC/T3105-2009冻鱼GB/T18109-2011鲜、冻海鳗SC/T3106-2010冻罗非鱼片GB/T21290...
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