据调查，北京市69.26%的中小学生是在学校用午餐的，而仅有33.86%的学校食堂配有营养师，17.07%的学校食堂没有专人负责午餐的食谱与菜品搭配，只有3.9%的学校基本做到无剩饭、菜。...
统一配餐菜品含预制菜 “看看这是不是预制菜呀，焦虑。孩子的学校自己没有食堂，每天的饭菜是配餐公司打包分装好送过来的，有的菜看着真像预制菜，还有天天用透明的一次性饭盒装刚做好的菜，真怕小孩子天天吃会出问题。” 《法治日报》记者发现，近两个月以来，在社交平台上出现了许多因家长对学校中央厨房配餐是否含预制菜的担忧而发布的信息。 ...
配餐企业负责人称，每日采购新鲜菜品，从未采购预制菜。 由此，预制菜进校园的争议愈演愈烈。湖北荆州、山东济南、海南海口、广东广州、青海西宁等多地学校先后公开说明并未将预制菜引入学校。 深圳市宝安区、龙岗区多所学校也均否认采用预制菜。“我们教育集团的学校都是自营食堂，每天采用新鲜食材，菜品都是现炒的。”一位不愿具名的学校教务处主任告诉新华社记者。 ...
近6万师生吃上放心菜 学校食堂就餐人数多，涉及多个师生家庭幸福，是食品安全高风险区域。对此，南宁市把给城区乡镇、村屯50所中小学校食堂配备食品安全快检设备列为2014年的为民办实事项目之一。 据了解，截至2014年11月底，配备食品安全快检设备的50所乡镇、村屯中小学校已经全部收到设备。...
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