T/AHFIA 128-2024由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2024-04-25，并于 2024-04-25 实施。
T/AHFIA 128-2024在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
T/AHFIA 128-2024 淮南牛肉汤加工技术规程的最新版本是哪一版？
最新版本是 T/AHFIA 128-2024 。
本文件规定了淮南牛肉汤的原辅料要求、工艺流程、加工工序、生产加工过程卫生要求。 本文件适用于淮南牛肉汤预包装产品的加工。
3批次方便食品菌落总数超标 不合格名单显示，淮南牛肉汤（原味）、方便面皮（手擀面风味）、淮南牛肉汤（香辣味）3批次方便食品检出菌落总数超标，均为淮南市晟昊食品有限责任公司生产。 菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。...
不合格食品中，有1批次食品检出微生物指标问题，为苏果超市（淮南）有限公司泉山路购物广场销售的、标称淮南道和食品有限责任公司生产的淮南牛肉汤（方便食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。 菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。...
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