注意事项•冰箱的使用应符合下列要求: 1、冰箱内温度应保持在10℃以下。 2、婴幼儿食品应新鲜配制,不宜置冰箱中。 3、剩余食品在放置冰箱内保存前应充分再加热煮透,杀灭微生物,降至室温后再保存。 4、为防止熟交叉及食物“串味”,应用保鲜袋或保鲜纸将食物包密实后置冰箱保存,应熟在上,生在下。 5、冰冻的肉类和禽类的烹调前应彻底化冻,再充分均匀加热煮透。...
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