银川市市场监督管理局餐饮科工作人员对食堂仔细查看后,从餐具摆放、库房设置,人员管理、卫生清洁等细节上给学校食堂管理人员提出规范化管理建议,并对拟定建立食品快检室的地址实地查看。 记者了解到,今年计划建立的学校食堂食品快检室,学校方面需要提供场地以及管理人员,再由市市场监管局统一配置食品快检仪器、试剂等。建成后,可以供食堂对原材料农残等成分进行检测。 ...
桓台县在10家学校食堂、25家餐饮单位配备了食品快检设备,开展了食品快检工作,推行了商场超市“快检室亮化”工程。...
针对学校食堂相关人员缺乏对食品检测设备和相关技术的了解、缺乏对基础检测常识的认知等实际存在的问题,山东省质检院食品检测中心实行一系列针对性举措: 一是发挥自身专业特长,帮助学校建设高质量的食品检测实验室; 二是为学校食堂专职人员提供食品检测培训服务,并对考核合格的人员颁发培训证书。检测培训主要以学校食堂应用较广的食品快检技术为主,分为理论和实操培训。...
据了解,该区将加快学校食堂食品安全快检室建设,到2018年10月底,完成4所学校食堂快检室建设。...
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