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山西一名连锁卖场的主管告诉界面新闻,“老坛酸菜之于统一,就如红烧牛肉之于康师傅。”在他的卖场里,老坛酸菜口味的方便面,销量排行依次是统一、康师傅、今麦郎、白象。3月16日,杭州一超市正在下架老坛酸菜方便面。图片来源:CFP 不过据他观察,最近几年,老坛酸菜由统一一家独大的趋势在减弱——康师傅、今麦郎等品牌的该品类也逐渐爬升。...
统一在这个活动中发现老坛酸菜在西南地区深受广大人民喜爱,于是统一开始研究老坛酸菜制作,并与现代方便面生产工艺结合,开发出了老坛酸菜系列风味方便面。 中国经济网记者采访了解到,截止2012年底老坛酸菜系列方便面累计为统一新增营业收入100亿,上缴税收10亿。预计2015年酸菜方便面市场达100亿元。 ...
平台下架 3·15晚会曝光“土坑”老坛酸菜后,多家电商平台已搜索不到“老坛酸菜”相关商品。同时,康师傅电商旗舰店也已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。不少电商平台已下架另一涉事的坛坛俏酸菜。同时,插旗菜业官网已无法访问。 另外一家华容县较大的酸菜加工企业锦瑞食品有限公司,也给一些食品企业代加工老坛酸菜。...
该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的,老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。3·15晚会报道,工人们有的穿着拖鞋,有的光着脚,踩在酸菜上,有的甚至一边抽烟一边干活,抽完的烟头直接扔到酸菜上。这些酸菜在被插旗菜叶收购时,插旗菜业并不检测卫生指标。此外,锦瑞食品有限公司也是华容县较大的酸菜加工企业,也给一些食品企业代加工老坛酸菜。...
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