DB32/T 1710-2011
海水贝类毒素采样检验技术规范
Technical specification for sampling and testing of seawater shellfish toxins
- 标准号
- DB32/T 1710-2011
- 发布
- 2011年
- 发布单位
- 江苏省标准
- 当前最新
- DB32/T 1710-2011
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根据划型计划，沿海各有关省级主管部门要高度重视贝类生产环境卫生监督管理工作，加强组织领导，保障海水贝类卫生监测和生产区域划型等工作顺利实施。夏季高温季节应加大监测频次。当海域环境受到突发性污染或发生赤潮，发现多批次贝类产品检出毒素含量超标，不能满足贝类安全消费标准时，由有关省级主管部门（或授权市、县级主管部门）及时发布预警公告，对该区域实行暂时性关闭并加强监管。...
毒素快速检测方法
要预防贝类中毒，主要从三方面进行：a.定期对贝类省长水域采样进行显微镜检查，如发现水中藻类细胞增多，即有中毒的危险，应对该批贝类作毒素含量测定；b. 规定贝类及加工原料用贝类中毒素限量；c. 采取正确方法安全食用贝类，贝类主要集聚于内脏，如除去内脏、洗净、水煮，捞肉弃汤，可使毒素降至最小程度。 2．鱼类毒素的检验 鱼类是人们日常生活中经常食用的产品。我国鱼类数千种，其中有毒鱼类为数百种。...
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