乳与乳制品卫生标准的分析方法 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
1.3.3哥特里-罗紫法按GB/T 5009.46-1996《乳与乳制品卫生标准的分析方法》的10.6执行。 1.3.4盖勃氏法按《乳品常规检验知识和检验方法》的58~62页执行。 2结果与讨论 肪测定结果比较接近,并且与植脂末的配方设计值相符,适合植脂末脂肪的测定。考虑到植脂末不是乳制品,故制定植脂末企业标准时应采用酸水解法,而哥特里罗紫法则可作为快速法。...
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