DB5206/T 162-2023
干制黄花菜
Dried daylily
- 标准号
- DB5206/T 162-2023
- 发布
- 2023年
- 发布单位
- 贵州省地方标准
- 当前最新
- DB5206/T 162-2023
DB5206/T 162-2023相似标准
推荐
黄花菜制假窝点，涉案货值约35万元
在广州市海珠南路，李某有自己的档口，经营着杂货，其中就包括其生产的问题黄花菜。执法人员介绍，该档口主要经销干制黄花菜、干制竹叶(粽叶)、干制荷叶等产品，做工粗糙，价格也较其他档口便宜。 “从附近黄花菜产地的农民手里收购黄花菜，低温冷藏，冷库保存，再进行晾晒，最后分装进小型包装，就可以销售了。”在查封现场，李某对自己的制假行为供认不讳。 ...
杭州干制蔬菜果品存在硫黄熏蒸和非法使用添加剂
黄花菜：正常黄花菜颜色有点发暗，特别是今年黄花菜要到夏天才有新货，一般存货颜色会呈黄褐色，那是正常现象。而硫黄熏蒸后的黄花菜颜色黄白色，看上去特别干净、饱满，但没有黄花菜的清香味。 ...
5种干制食品有话说：你不懂我的营养
新鲜黄花菜含有秋水仙碱，其具有一定的毒性，而经过干制后的黄花菜，在烫漂、浸泡等过程中，其含量大大降低，所以干黄花菜吃了更放心。蔬菜脆片之类的零食为真空油炸产品，脂肪含量较高，甚至在15%以上，所以要擦亮眼睛看好食品标签再选购。 薯干 尽管维生素C、多酚等对热与空气比较敏感的物质有所损失，但仍比南瓜、丝瓜、竹笋、圣女果、桃子等很多蔬果要高。同时，薯类干制过程中，其他碳水化合物、矿物质含量增加。...
黄花菜吃鲜的更好？当心中毒
干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更放心。...