本文件规定了食物切碎机和搅拌机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。 本文件适用于在加工产品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器,料桶的容量≤150L。 本文件适用于对半成品、成品和原料等食物进行切碎、搅拌、搅打、混合操作的机器。 注:该类机器主要用于餐厅、宾馆、咖啡店和小酒馆等食品和餐饮行业以及工矿企业的食堂。 本文件不适用于: ———家用机器; ———专用于食品工业加工的机器(如:宠物食品、罐头工业、工业肉食加工); ———专门用来混合液体的小型机器(如:带有一个叶轮,通常从上部驱动)。 本文件不涉及: ———振动危险; ———热危险; ———由压力引起的危险。
GB/T 23242-2022由国家质检总局 CN-GB 发布于 2022-07-11,并于 2023-02-01 实施。
GB/T 23242-2022 在中国标准分类中归属于: X99 其他食品加工机械,在国际标准分类中归属于: 67.260 食品工业厂房和设备。
GB/T 23242-2022 饮食加工设备 电动设备 食物切碎机和搅拌机 由 GB 23242-2009 食品加工机械.食物切碎机和搅拌机.安全和卫生要求 变更而来。
-2009食品加工机械、食物切碎机和搅拌机、安全和卫生要求;GB 28232-2011臭氧发生器安全与卫生标准;GB 28233-2011次氯酸钠发生器安全与卫生标准;GB 28235-2011紫外线空气消毒器安全与卫生标准;GB 28931-2012二氧化氯消毒剂发生器安全与卫生标准;GB 9684-2011食品安全国家标准、不锈钢制品;GBT 10644-2008电热食品烤炉;GBT 10645...
切片机 GB 22749-20082023-02-0182GB/T 23242-2022 饮食加工设备 电动设备 食物切碎机和搅拌机 饮食加工设备 电动设备 食物切碎机和搅拌机...
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