T/CDXNCP 001-2023
承德黑木耳

Chengde black fungus

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标准号

T/CDXNCP 001-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/CDXNCP 001-2023

 

 

适用范围

6  栽培技术 6.1  场地选择 选择背风向阳，地势平整，水源干净充足，交通便利， 与农作物间隔达到安全距离（300 m以上）。 6.2  培养料制作 以78%～80%的阔叶硬杂木屑为主，配以麦皮等软培养料进行均匀搅拌，加一定比例的水以保证培养 料含水量在65%左右。 6.3  栽培季节 春季栽培在元旦3月上旬生产栽培袋，4 月中下旬至5月初下地出耳；秋季栽培在4月下旬至6月中旬 生产栽培袋，7月末至8月中旬下地出耳。以保证出耳期温度在25℃左右，且昼夜温差最大， 营养物质有 效积累。 6.4  开口方法 当菌丝长满袋时，在袋子四周增加出耳穴，在袋面打若干个出耳穴，穴距5cm～6cm，成“品”字形， 又可用刀片在袋四周，按 5cm × 5cm 的间距，开成1cm～2cm 的小口子，成“十”字形。开口深度以 0.70cm～9cm为宜。 6.5  采收 耳色转淡、舒展变软、肉质肥厚、耳根收缩， 腹面产生白色孢子粉，耳片已成熟，就可采收。 6.6  晾晒 采收后的承德黑木耳均匀摊在晾晒架上，自然晒干，晾晒期间不能频繁翻动，当耳片内外含水量一 致，且含水量达到13%时用塑料袋包装。

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