据介绍,为进一步加强连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理,市食品药品监管局制定了《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指导意见》,进一步完善餐饮服务企业的行政约谈、信用管理、违法公示等制度。 按照《指南》规定,被行政约谈的餐饮服务企业,作为重点监管对象,两年内不得承担重大活动餐饮服务接待工作。约谈记录将载入被约谈单位诚信档案,并作为不良记录。...
鼓励餐饮业连锁经营和大众化餐饮的发展,加快主食加工配送中心建设,积极创建“绿色饭店”。 公务接待定点用餐不得超标 《意见》要求机关、学校、企事业单位食堂要转变经营和服务机制,积极推广餐饮服务外包,强化经济核算和成本控制,加强粮食、副食品和原材料的采购、储存及加工管理,减少各环节的损失浪费。 要实行精细化管理,改进供餐、用餐方式,多供应小份量食品,方便用餐人员适量选取。...
市发改委方面透露,此次征集的10个行业清洁生产审核指南(含清洁生产评价指标体系)课题,包括医疗机构、学校与科研院所、住宿和餐饮业、商业零售业、交通运输仓储业、洗染业、沐浴业、汽车维修和拆解业、商务办公楼宇以及环境及公共设施管理业等。 为北京的各个服务行业制定清洁生产审核指南,参与课题的单位也要符合严格要求。...
霸王条款要清理 司富春:下一步商务部在开展餐饮业 “厉行节约、反对浪费”工作中还有哪些举措? 陈德铭:“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”不是权宜之计,不能搞一阵风,需要全社会持续、共同地努力。商务部将在机制上下功夫,对地方商务主管部门和相关行业给予指导和管理。 一是着手清理餐饮行业某些霸王条款。...
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