河南省局近日印发了《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的实施意见》，对全面推行白酒追溯体系提出明确要求，下一步将着力加强政府监管平台、企业质量安全溯源平台、公众查询平台建设，加快推进全省白酒、乳制品、肉制品、食品添加剂等重点食品生产企业追溯体系建设，提高全省食品安全监管水平。...
前沿新闻记者从天津市市场监管委获悉，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，按照《食品药品监管总局关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》要求，市市场监管委计划在全市组织推进白酒生产企业质量安全追溯体系建设试点工作。计划用2年时间，全市在产获证规模以上白酒生产企业基本完成质量安全追溯体系建设试点工作。 ...
工信部提出，将积极借鉴和转化国际食品安全追溯标准，加快编制《白酒质量安全追溯体系规范》，加快建立和完善全国酒业防伪追溯平台，并启动全国白酒质量安全追溯体系建设试点工作。 天津津酒集团有限公司、河北邯郸丛台酒业股份有限公司等成为全国白酒质量安全追溯体系建设试点的首批试点单位。...
一、工作目标 白酒生产企业通过建立质量安全追溯体系，真实、准确、科学、系统地记录生产销售过程的质量安全信息，实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障白酒质量安全。 二、基本原则 白酒生产企业建立质量安全追溯体系，应当遵循以下基本原则：一是企业建立。...
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