GSO CXA 4:2023
食品和动物饲料法典分类

CODEX CLASSIFICATION OF FOODS AND ANIMAL FEEDS

标准号

GSO CXA 4:2023

发布

2023年

发布单位

GSO

当前最新

GSO CXA 4:2023

 

 

适用范围

食品和饲料法典分类的主要目的是确保使用统一的命名法，其次将食品分为组和/或子组，以便为具有相似特征和残留潜力的商品制定组最大残留限量。植物和动物接触农药和农药代谢物的主要差异要求对植物源食品和饲料和动物源食品和饲料进行初步分类。由这些初级食品制成的加工食品再次分为植物来源和动物来源。含有植物和动物来源成分的多成分制造食品根据主要成分被列为植物或动物来源。如果加工食品中的残留量高于其来源的原始农产品中的残留量，则应考虑为加工食品制定单独的最大残留限量。此外，还有许多情况可能需要特别考虑： (i) 当加工食品是婴幼儿的唯一或主要食物摄入量时； (ii) 在加工过程中或加工后食品中发现农药的有毒相互作用或降解产物； (iii) 当加工或储存过程中使用的农药（包括包装材料的浸渍）产生大量残留时 农作物、农作物部分和用作动物饲料的其他商品，例如苜蓿、甜菜顶部、豌豆藤和干草，可能含有残留物，因此会在动物源产品中产生残留物。为了方便起见，这些商品被列在一个单独的类别中： C 类 - 主要动物饲料商品 该类别选择的食品商品主要是那些在国际或国内贸易中具有当前或潜在重要性的食品。还包括数量有限的具有区域重要性的商品。

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