T/YYZC 001-2022
榨菜泥窖腌制技术规范

Technical specification for mustard pickling mud cellar

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标准号

T/YYZC 001-2022

发布

2022年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/YYZC 001-2022

 

 

适用范围

4　泥窖建设 4.1　选址 4.2　建设要求 4.3　雨污分流 4.4　路面要求 4.5　数字化设备 5　泥窖腌制 5.1　腌制前准备 5.1.1　泥窖 5.1.2　投入品 5.1.3　新鲜榨菜 5.2　初腌 5.3　复腌 5.4　封窖 5.5　起窖 5.6　管理要求 6　运输 7　台账

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