ASTM F2092-24
对流炉煤气或电的标准规范
Standard Specification for Convection Oven Gas or Electric
- 标准号
- ASTM F2092-24
- 发布
- 2024年
- 发布单位
- 美国材料与试验协会
- 当前最新
- ASTM F2092-24
- 引用标准
- ANSI Z1.4 ANSI Z21.41 ANSI Z21.45 ANSI Z83.11 ANSI/UL 197 ASME B1.1 ASTM D3951 ASTM F1166 ASTM F1496 ASTM F760 MIL-STD-461
- 适用范围
- 1.1 本规范涵盖了商业和机构食品服务机构中利用燃气或电热源（或两者）烹饪食物的用于烘焙、烘烤或再加热的强制空气对流烤箱。这些设备可能有用于增加水分的水和排水连接，但没有专用的蒸汽模式。
1.2 以英寸磅为单位表示的值应视为标准值。括号中给出的值是数学转换为 SI 单位，仅供参考，不视为标准值。
1.3 本标准可能涉及危险材料、操作和设备。本标准并不旨在解决与其使用相关的所有安全问题（如果有）。本标准的用户有责任在使用前建立适当的安全、健康和环境实践并确定监管限制的适用性。
1.4 本国际标准是根据世界贸易组织技术贸易壁垒 (TBT) 委员会发布的《关于制定国际标准、指南和建议的原则的决定》中确定的国际公认的标准化原则制定的。