2018年6月18日实行的小龙虾团体标准(《活淡水小龙虾》《冻小龙虾尾》《冻调味油炸小龙虾》)从分级、养殖、加工、运输、品控等方面制定了详细的规则,对于目前产值达2000亿元的小龙虾产业来说,有了标准的“加持”,可以解决行业发展中的诸多痛点问题,对产业发展将起到积极的作用。对于消费者而言,则意味着未来可以明明白白消费,再也不用担心以次充好的事情发生了。推荐阅读防晒霜和防晒喷雾到底哪个更好?...
而且食品一向是健康类谣言的核心,比起一年被造谣12个月的牛奶、豆浆、水果、转基因这些话题,小龙虾的谣言虽然多,但一般一年也就流行个一两次,最近正好赶上世界杯大家熬夜叫外卖,所以澳洲谣言号们也加班加点,来应景配合一下。 我们主要吃掉的麻小,是引进自美国的。其实生物学上的小龙虾种类很多,我国原产的也有几种。不只是我国,欧洲、澳洲、亚洲等各国家都有小龙虾的分布。 ...
“每天下午5时左右小龙虾到货,从清洗到出锅,大约需要5小时。所以,小龙虾的菜品一般都是夜宵才能点到。” 走访中,有业内人士提出,使用“洗虾粉”的地区大都是供求量较大的地区,可能当地的摊贩无暇对大量的小龙虾做细致的清洁工作,所以才会出现用“洗虾粉”“一泡了之”的情况。南宁市场对小龙虾的需求量并不太大,他们此前并没见过有人使用“洗虾粉”。 ...
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