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适应菜品 乳香酱烧鸡，新派粉蒸肉，南乳焖鱼头，尤其适合烹制焖类菜肴。保存方法 在低于20℃的环境下可以密封保存10-15天。主厨提醒 这是在传统味型基础上演变出的一种新味型，因为在腐乳中加入了海鲜酱和芝麻酱，所以乳香酱不是腐乳的正红色，而呈酱红色。用它烹菜时，加热时间不宜过长，最好控制在15分钟以内，长时间加热易变成紫红色，影响菜品的美观。...
石决明，味咸，性寒，咸寒沉降，质重潜阳，专入肝经，功能平肝潜阳，清利头目，配合诸药以缓解颈椎病头晕、头痛之症。且药性咸寒，与方中温燥风药同用亦有反佐之能。 一类，由川芎、丹参、地龙、红花、桃仁、乳香、没药、花蕊石、王不留行、土鳖虫组成，以活血化瘀，通络止痛。其中川芎，味辛，性温，《神农本草经》载其：“主中风入脑，头痛，寒痹，筋挛缓急。”...
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