蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关,一般产蛋初期壳色最深,然后逐渐变浅。通过选育也可以改变蛋壳颜色的深浅;白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交,下出来的蛋也是粉壳的,营养价值与其他鸡蛋没什么差别。因此,说粉壳蛋是“柴鸡蛋”没有任何根据。此外,要仔细观察蛋面,如蛋面发乌或有粪便、裂缝,就不能买。同时,蛋面颜色不均匀,或有很多麻点的也不要买。 ...
临沂市沂南县蒲汪镇一位蛋鸡养殖户朱先生告诉记者,一般养殖户会成规模养殖肉鸡、蛋鸡、鸭子三种家禽。他选择养殖下蛋鸡,就是看中了鸡蛋价格稳定,且蛋鸡的鸡蛋和蛋鸡最终都能被销售掉,可以为其带来双份的收入。不过朱先生也坦言,由于蛋鸡的养殖周期长,成本收回时间长,若是中途遭到疫病的影响,还是有可能大幅亏损。 “十年前养上一、两千只就算养殖大户了,五年前两、三千只是主流。...
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