海洋光学解决方案： 相对于色谱检测方法和其他分离方法，拉曼光谱法作为一种快速、无损、安全的检测技术，具有快速正确、重现性好、样品前处理简单、紧凑便携、适用广泛等特点，已经在检测有害非法添加物、超量超范围使用添加剂(如食品中的合成色素等)、水果蔬菜的农药残留、筛检掺假食品(假如汁饮料掺假等)等食品安全检测领域发挥着积极的作用。 ...
当前，拉曼光谱技术已经在检测有害非法添加物(如牛奶中的三聚氰胺)、超量超范围使用添加剂(如食品中的合成色素等)、水果蔬菜的农药残留、筛检掺假食品(假如汁饮料掺假等)等食品安全检测领域发挥着积极的作用。...
曹玲等［30］采用显微共聚焦拉曼光谱技术，使样品在显微镜下微区成像，并与对照品光谱图进行比对分析，建立了降糖中药非法添加化学药的拉曼光谱检测方法，在市场监督抽样中成功地检出非法添加盐酸二甲双胍的样品，检测结果与采用 HPLC-MS 方法的验证结果一致。...
应用文献：农残检测——便携式拉曼光谱仪Accuman挑战：农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中，食物中的农药残留检测，一般需要复杂的前处理和后期分析手段。方案：相对于色谱检测方法和其他分离方法，SERS可以提供一种快速的、原位检测的替代方法用来检测罗丹明b，菊酯，孔雀石绿和其它添加物。...
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