为规范禽肉生产加工过程卫生要求，保障禽肉食用安全，有效维护公众身体健康，近期，浙江省卫生计生委组织召开鲜冻禽肉食品安全地方标准立项研讨会，拟组织启动食品安全地方标准鲜冻禽肉生产经营卫生规范的制定工作。 根据省政府办公厅文件要求，自今年7月1日起，设区市主城区永久性关闭活禽交易市场。今后，冷鲜禽肉、冷冻禽肉将成为公众消费禽肉的主要方式。...
北京12月27日26日，国家市场监督管理总局发布《关于鲜、冻畜禽肉的消费提示》指出，鲜、冻畜禽肉，是家庭烹制和外出就餐不可或缺的优质动物蛋白来源，消费者在购买和食用肉类时，应注意以下安全和健康事项： 一、销售场所是关键，检疫合格有保障 活畜（如猪牛羊兔等）禽（如鸡鸭鹅等）宰杀、加工后，不经过冷冻处理的肉为鲜畜禽肉，在≤-18℃冷冻处理的肉为冻畜禽肉。 ...
DB44/554-2008鲜（冻）畜肉GB2707-2005鲜、冻四分体牛肉GB/T9960-2008猪瘦肉GB9959.2-2008鲜、冻胴体羊肉GB/T9961-2008鲜、冻分割牛肉GB/T17238-2008冷却猪肉NY/T632-2002畜禽肉类GB14891.7-1997猪肉等级规格NY/T1759-2009羔羊肉NY1165-2006乳猪肉SB/T10293-2012冷却羊肉NY/T633...
GB/T18108-2008烤鱼片SC/T3302-2010冻熟对虾SC/T3120-2012速食海带SC/T3301-1989鲜、冻动物性水产品卫生标准GB2733-2005半淡干盐黄鱼SC/T3216-2006腌制生食动物性水产品卫生标准GB10136-2005盐渍海参SC/T3215-2014盐渍鱼卫生标准GB10138-2005干裙带菜叶SC/T3213-2002干鲨鱼翅SC/T3214-2006...
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