T/XYZL 01-2023
信宜菜 慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范

Specification for cooking technology of slow-marinated Taipa fish in Xinyi cuisine


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标准号
T/XYZL 01-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/XYZL 01-2023
 
 
规定了信宜菜 慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量 要求、最佳食用时间。

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