加过其他物质的海参在发制环节与普通海参会有较大区别,500克上好的干海参可以发制出5000克的水发海参,而500克劣质干海参水发后不超过2500克,有的甚至破碎不堪根本无法食用。 一些业内人士向记者透露,为了外观好看,一些加工户还会用福尔马林等药物为海参保鲜,使其色泽光亮。还有一些人给海参染色,如果在市场上看到外观颜色非常漆黑,海参的开口处和里面露出的海参筋都是黑色的,那肯定是被上过色的。 ...
加过其他物质的海参在发制环节与普通海参会有较大区别,500克上好的干海参可以发制出5000克的水发海参,而500克劣质干海参水发后不超过2500克,有的甚至破碎不堪根本无法食用。 一些业内人士向记者透露,为了外观好看,一些加工户还会用福尔马林等药物为海参保鲜,使其色泽光亮。还有一些人给海参染色,如果在市场上看到外观颜色非常漆黑,海参的开口处和里面露出的海参筋都是黑色的,那肯定是被上过色的。 ...
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