找不到引用DB14/T 2851-2023 油用牡丹籽质量分级 的标准
国家粮食局昨天在山东菏泽发布我国首个牡丹籽油行业标准,以规范全国牡丹籽油生产,保障牡丹籽油质量安全。牡丹籽含油率在27%—33%之间,是一种优质的食用植物油资源。 《牡丹籽油》行业标准由菏泽尧舜生物科技有限公司制定,该标准全面规范了牡丹籽油的技术要求、生产流程、检验方法等各项指标。如标准中的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。...
结果表明,萃取时间对萃取率影响最大,其次为萃取温度,萃取压力对萃取率影响最小;超临界CO2萃取法提取牡丹籽油的优化工艺条件为:温度35℃、压力30 MPa、时间60 min,牡丹籽油的萃取率为28.86%;牡丹籽油的不饱和脂肪酸质量分数高达90%,其抗氧化性质与脂溶性抗氧化剂类似;超临界油清除DPPH自由基的能力明显高于压榨油,而经Fe2+诱导的脂质过氧化程度则低于压榨油,说明超临界CO2提取的牡丹籽油品质优于压榨油...
科研人员告诉记者,用鲜花类植物榨油,在中国尚属首次,而科研人员惊喜地发现,“牡丹籽油”是一种品质极高的食用油。 首先,这种油包含α-亚麻酸,含量超过40%,高出其他食用油好几倍。而α-亚麻酸是对人体极为重要的一种脂肪酸,有血液营养素、植物脑黄金的别称,对青少年智力开发、老年人养生保健都有着极显着的功效。 ...
科研人员告诉记者,用鲜花类植物榨油,在中国尚属首次,而科研人员惊喜地发现,“牡丹籽油”是一种品质极高的食用油。 首先,这种油包含α-亚麻酸,含量超过40%,高出其他食用油好几倍。而α-亚麻酸是对人体极为重要的一种脂肪酸,有血液营养素、植物脑黄金的别称,对青少年智力开发、老年人养生保健都有着极显着的功效。 ...
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