利用傅立叶变换红外光谱法测定奶粉中三聚氰胺的含量,选取1551 cm-1附近特征吸收峰,建立线性定量模型。结果表明红外光谱法测定奶粉中三聚氰胺相关度高达0.9992,准确度高、稳定性好、检测限低,样品回收率为98.89%。该法可用于三聚氰胺的快速无损检测,提高奶粉的质量监控能力。乳制品中脂肪、蛋白质等主要成分的含量及抗生素残留是判断其品质的重要指标。...
1983年日本茶业界开始研究用近红外光谱法检验绿茶中的主要成分,并取得某些进展[2)(3)(4)。而我们研究并建立的绿茶5种品质成分近红外光谱法,其计算模式已贮入仪器的计算机中,每种茶样只需gO秒钟时间就可狄得5种成分的测定结果,且可连续进行测试,比常规化学法分析效率提高了几十倍,已成功地应用于绿茶的理化检验。...
,这些国家都拥有大量适合各行各业应用的各种类型NIR分析仪器.在农业领域,近红外光谱技术主要用于分析农牧产品和食品中的蛋白质、水分、含油量、纤维素等营养成分,应用于农业品质育种、农牧产品品质评价、烟草化学成分分析、茶叶多种组分的定量分析[4]和加工过程控制等方向.在我国,外近红外光谱的应用已渗透到各行各业.以食品,农产品行业为例,Benito[5]等人综述了红外光谱法在食品和环境分析中的应用,包括粮食品质分析...
NIR分析仪器.在农业领域,近红外光谱技术主要用于分析农牧产品和食品中的蛋白质、水分、含油量、纤维素等营养成分,应用于农业品质育种、农牧产品品质评价、烟草化学成分分析、茶叶多种组分的定量分析[4]和加工过程控制等方向.在我国,外近红外光谱的应用已渗透到各行各业.以食品,农产品行业为例,Benito[5]等人综述了红外光谱法在食品和环境分析中的应用,包括粮食品质分析、饲料品质分析、食品品质分析等方面;...
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