找不到引用KS H 2196-2021 的标准
深圳市时代乳业有限公司生产的一款“活菌奶风味发酵乳”产品未按规定在产品名称紧邻部位标明“含 xx%复原乳”或“含xx%复原奶”。西昌新希望三牧乳业有限公司生产的一款7月1日前生产的“老酸奶”产品,添加2%全脂乳粉,未按规定标注“含xx%复原乳”或“含xx%复原奶”。西藏林芝地区贡布乳业有限公司生产的一款发酵乳产品配方中有复原乳,未按规定在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”。 ...
对于曾锡文提到的在欧洲等国家用浓缩奶制作梦龙冰淇淋,在中国等国家用复原奶,专家表示,成本或是其重要的考量因素。 中国农垦乳业联盟经济专家组组长 宋亮:用奶粉复原的奶,它的蛋白含量如果和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下,复原奶的成本大概在八千到一万元每吨,浓缩奶的价格大概在一万三到一万四每吨,所以两个之间的差距大概在每吨三千到四千元。 ...
事实上,国产常温奶曾经大部分是所谓“复原奶”,其原料不是生鲜牛奶,而是用进口脱脂奶粉加上黄油和水勾兑出来的。虽然国家要求复原奶必须在包装上标注,但大部分产品都没有标。喝复原奶还不如自己冲奶粉喝,既省钱又避免摄入对健康不利的黄油。近一两年来由于进口奶粉大幅度涨价,复原奶无利可图,改用生鲜牛奶生产,因此导致国内奶源紧张,回收奶(过期奶)、劣质奶、掺假奶都被用来生产常温奶,反正消费者难以辨别。 ...
也就是说,目前在判定是否添加复原乳上,国家已经有了依据。农业部官网上的一篇文章中指。 国内乳企热衷使用复原乳制造产品,与目前国际、国内奶价的差价有着显着的关系。由于供应过剩以及需求骤冷,在国际市场上,奶价还在不断走低。 据《羊城晚报》此前报道,由于国际奶价下跌,进口的全脂奶粉,俗称大包粉的价格也跌去一半。...
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