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以蒸笼制作较为适合，若以有孔蒸盘制作，最好以耐热保鲜膜覆盖并戳洞，以免蒸汽太多浸入松糕。3. 糯米粉与稻米粉的比例为7:3。这道红豆松糕，用的是稻米磨制成的生粉制成，在小蒸笼里一层生粉铺上一层搓碎的红豆叠放起来蒸透，入口细致松软，甜而不腻。虽然不像是水磨粉吃起来那么黏，但出色的松糕口感还是相当爽口的。...
5、取蒸笼铺上蒸笼纸，铺上2/3米粉，再摆上枣泥或豆沙，再铺上剩余米粉，再铺上什锦果，置入蒸炉，以100℃蒸10分钟即成。 Tips：1、蒸熟的红豆一定要充分混合沥干，否则拌入米粉时，会使米粉过湿，蒸出来的成品会太黏。2、以蒸笼制作较为适合，若以有孔蒸盘制作，最好以耐热保鲜膜覆盖并戳洞，以免蒸汽太多浸入松糕。3、糯米粉与稻米粉的比例为7:3。 ...
材料：芋头1块、牛肉400g、鸡蛋1个、料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、香油适量步骤1.牛肉切片，加料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油2.腌制20分钟3.芋头去皮切小长条4.芋头用油炸成金黄色，捞出5.将一片牛肉裹上一块芋头6.卷起7.码放在盘中，沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟8.蒸好的牛肉卷取出，将盘中的汤汁滗到炒锅中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可食品论坛网友分享资料。...
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