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，填补了果蔬发酵专用菌剂生产空白；发明了益生菌发酵果蔬生产新工艺，产生的对人体肠道健康有益的短链脂肪酸等活性物质，含量是未发酵果蔬产品的2倍以上。 ...
专家建议：尽量用果蔬清洗剂及碱水清洗 对此，潘思轶建议到，比较不同清洗方式对农残含量影响的结果来看，用果蔬清洗剂及碱水清洗后，农残含量可以下降为原来的约六分之一，而用盐水清洗蔬菜后，遗留农残反而比清水冲洗更多。清洗蔬菜水果时要进行搓洗，能够加大摩擦力，能够削皮食用的尽量削皮。 而对于某些需要长时间烹煮的蔬菜，可先用热水焯一下，用热烫的方式破坏农药，使其溶解进入水中。...
【关于解毒剂】对于果蔬洗涤剂，并不建议大家太多使用，因为其化学结构中的苯环含毒性很高，在蔬果上残留导致的危害性，可能比农药残留还严重。农药降解剂号称利用生物酶，能将农药降解为二氧化碳和水，研究人员对一些农药降解剂的效果进行过对比检测，其作用非常不稳定。果蔬解毒剂号称能用臭氧水消除蔬果表面的农药，但它更多的是起到杀菌作用，对有些农药的化学结构很难破坏。...
那么哪些是春季时令果蔬呢？春天的时令果蔬草莓春季的时令水果当属草莓，正常成熟在3月份，也是春天的时令水果之一。其果肉多汁，口感饱满，含有丰富维生素C，食用有助于帮助消化。草莓被营养学家美誉为“春天第一果”，是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效，老少皆宜，尤其对于体虚者，草莓更是滋补的水果之一。桑葚桑葚是桑树的果实，春天正是它成熟的季节。...
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