T/CIQA 42-2022
预制菜 速冻菜肴制品
Prepared dishes Quick-frozen cooked food
T/CIQA 42-2022 中，可能用到以下仪器
- 标准号
- T/CIQA 42-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/CIQA 42-2022
- 第一章 范围：说明《预制菜 速冻菜肴制品》规定的标准内容和适用范围； 第二章 规范性引用文件：列明了本标准所引用的国内的标准法规等文件； 第三章 预制菜速冻菜肴制品定义：解释了预制菜速冻菜肴制品定义； 第四章 技术要求：规定了在原辅料选用、生产工艺、感官指标、理化指标、污染物残留量、农药残留量、微生物限...
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：预制食品：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；方便菜肴：餐饮自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等...